INTERVENANT

Anastasia Plakias

Anastasia, fervente défenseur de l’agriculture urbaine, a travaillé pendant plusieurs années dans les bureaux de groupes de restaurants et d’hôtellerie avant que son désir d’apporter une contribution plus significative au système alimentaire ne l’amène à fonder Brooklyn Grange. Elle dirige les communications et les affaires extérieures de l’entreprise en mettant l’accent sur la création de liens solides et significatifs entre la ferme et les communautés qu’elle dessert. En 2011, elle a cofondé City Growers, l’organisation sœur à but non lucratif de Brooklyn Grange, qui s’efforce d’accroître la connaissance de l’environnement chez les jeunes urbains de New York. Elle a parlé à des publics internationaux sur des sujets allant de l’entrepreneuriat social à des villes plus vertes et a publié un livre sur l’entreprise, intitulé La ferme sur le toit: ce que Brooklyn Grange nous a appris sur l’entreprenariat, la communauté et la croissance durable ( Avery Press). Anastasia, une New-Yorkaise née et élevée, se consacre à faire de la ville qui l’a élevée un lieu de vie plus vert et plus durable.